Curso Content
UD01 INTRODUCCIÓN A LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
UD02 HIGIENE DE LA CADENA ALIMENTARIA
UD03 ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
UD04 ALIMENTOS PELIGROSOS
UD05 MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UD06 BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
UD07 SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO

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